51 Place du Grand Marché - 37000 Tours
Tél. 02 47 49 20 04

Réveillon 31 décembre 2021 et jour de l'an 2022

                                         à emporter

72€ par personne

Apéritifs:

Tartelette de truite de bretagne fumée.

Pois cassés/menthe, crouton

Gougère au comté.

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Terrine de foie gras à la vanille, poire, pain brioché.

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Biscuit de bar sauvage, créme de langoustine, céléri rave.

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Ris et paleron de veau, pommes de terre, jus à la truffe melano de Touraine.

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Brie de Meaux farci aux fruits secs, mesclun et pain aux noix.

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Transparence forêt noire, cerise amaréna et kirsch.

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Financier au miel de nos abeilles.

                                       

 

Dernière prise de commande le lundi 27/12  avec un acompte de 20€ par personne.

A venir chercher au restaurant le vendredi 31/12 de 11hà 14h.




Menu du jour 19€    

Du mardi au vendredi (hors jours fériés)

-Velouté de lentilles de Touraine, lard fumé.

-Lieu au beurre de coquillage, pommes vapeur.

Ou 

-Boeuf strogonoff, pomme vapeur.

-Pavlova aux fruits.

 


       

   

La RISSOLE - 51 Place du Grand Marché - 37000 TOURS - 02 47 49 20 04

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