51 Place du Grand Marché - 37000 Tours
Tél. 02 47 49 20 04

Notre carte et les tarifs des formules

La Carte

Entrées :

Escargot de Moulihèrne, risotto Vialone, oseille persillée.

Ou

 Salade d'encornet et petits pois, pomme verte/basilic.

Ou

Asperges blanches mimosa, brocoli, Vadouvan.

                                                                    Plats :

Retour de criée, légumes verts et pleurotes, beurre blanc au garum de Loire .

Ou

Filet de canette et asperges vertes,polenta, jus aux framboises.

Ou

Rissole d'agneau de Touraine, carotte et curry noir, pommes boulangères.

Fromages:

Sélection de trois fromages affinés par Hans et Adeline, aux Halles.

Desserts.

Cerises ganache et gavotte chocolat, sorbet amaréna.

Ou

Sablé breton aux fraises, diplomate vanille, estragon.

Nos formules

               - Plateau du jour: 21€                             

cette formule est servi uniquement le midi du mardi au vendredi (sauf jour férié)

elle comprend une entreé, un plat, un dessert 

 Les formules du Menu-Carte

Entrée/plat ou plat/dessert: (sauf le samedi soir)             33€  

Entrée/plat/fromage ou dessert:                                        38€

Entrée/plat/fromage et dessert:                                          44€

Menu Enfant (-10 ans)  plat, dessert demi-portion sur la carte, boisson  :  19€

Pour toute personne assis à notre table adulte ou enfant qui ne mange pas, un droit de couvert de 15€ sera appliqué.

Menu du jour 21€    

Du mardi au vendredi (hors jours fériés).

Uniquement le midi:

-Salade de chou fleur et brebis frais.

-Filet de lingue et crémeux de langoustines, petit épautre de Touraine et asperges.

ou

-Araignée de veau, sauce chimichurri, petit épautre de Touraine et asperges.

-Clafoutis aux cerises.