Notre carte et les tarifs des formules

La Carte

Escargots d'ici, gnocchi et épinard, persil, ail des ours.

Oeuf parfait, morille et céleri, vin jaune, comté.

Pâté-croûte de cochon Roi Rose/foie gras/langue de veau, pickles.

Retour de criée, asperge blanche et pomme de terre, condiment pomelos/vanille.

Beuchelle à la Tourangelle, champignons et moutarde à l'ancienne.

Agneau français, pomme boulangère et carotte, jus au romarin et citron confit.

Sélection de trois fromages affinés par France Fromages, aux Halles.

Ganache chocolat et financier à la framboise, baie des Batak.

Fraise et estragon, perle du japon, sorbet bergamote.

Nos glaces et sorbets sont fait maison.

cette formule est servi uniquement le midi du mardi au vendredi (sauf jour férié)

elle comprend une entreé, un plat, un dessert

Les formules du Menu-Carte

Entrée/plat ou plat/dessert: (sauf le samedi soir) 37€

Entrée/plat/fromage ou dessert: 43€

Entrée/plat/fromage et dessert: 48€

Menu Enfant (-10 ans) plat, dessert demi-portion sur la carte, boisson : 20€

Nous ne faisons pas la formule un plat, ni entrée/dessert.

Pour toute personne assis à notre table adulte ou enfant qui ne mange pas, un droit de couvert de 15€ sera appliqué.

Uniquement le midi:

- Tarte Tourangelle.

-Salade d'encornet, persillade.

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- Brandade de cabillaud.

-Travers de porc au gingembre, pommes purée.

-Tartare de boeuf assaisonné, frites. Suppl:2€

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-Tomme de brebis du Lochois, miel de mes abeilles.

-Mousse chocolat et noisettes.