51 Place du Grand Marché - 37000 Tours
Tél. 02 47 49 20 04

Notre carte et les tarifs des formules

La Carte

Entrées :

Moules de Bouchot au curry rouge, coco de Paimpol.

Ou

Pâté croûte de foie gras et cochon de Touraine, pickles.

Ou

Escargot d'ici, gnocchi et épinard, persil.

 Plats :

Saint Jacques et rillons de Touraine, endive et pomme, beurre de cidre.

Ou

Poulet de Guillaume Piochon, purée potimarron/châtaigne, pleurotes et noisettes.

Ou

Civet de biche à l'ancienne, panais, condiment prune rouge.

Fromages:

Sélection de trois fromages affinés par France Fromages, aux Halles.

Desserts.

Mille-feuilles chocolat, cacahuètes caramélisées, glace au sarrazin de Touraine.

Ou

Crumble pomme/ananas, glace piña-colada et poivre voatsiperifery.

Nos formules

               - Plateau du jour: 25€                             

cette formule est servi uniquement le midi du mardi au vendredi (sauf jour férié)

elle comprend une entreé, un plat, un dessert 

 Les formules du Menu-Carte

Entrée/plat ou plat/dessert: (sauf le samedi soir)             37€  

Entrée/plat/fromage ou dessert:                                        43€

Entrée/plat/fromage et dessert:                                          48€

Menu Enfant (-10 ans)  plat, dessert demi-portion sur la carte, boisson  :  20€

Nous ne faisons pas la formule un plat, ni entrée/dessert.

Pour toute personne assis à notre table adulte ou enfant qui ne mange pas, un droit de couvert de 15€ sera appliqué.

Menu du jour

25€  entrée/plat/dessert. 

22€ entrée/plat ou plat/dessert 

Servi du mardi au vendredi (hors jours fériés).

Uniquement le midi:

-Pâté croûte de cochon d'ici aux fruits secs.

Ou

-Salade de mâche et saumon fumé, citron confit.

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-Merlu au beurre de verveine, fondue de poireaux et pleurotes.

Ou

-Poulet fermier rôti, frites.

Ou

-Tartare de boeuf français assaisonné, frites.Suppl.:2€

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-Galet de Loire, sucrine, épine noire.

Ou

-Chou craquelin praliné.