51 Place du Grand Marché - 37000 Tours
Tél. 02 47 49 20 04

Notre carte et les tarifs des formules

La Carte

Entrées :

Brioche perdue aux algues, saint Jacques et clémentine de Corse.

Ou

 Oeuf parfait, potimarron et parmesan, magret de canard fumé.

Ou

Saumon fumé maison, chou fleur, yaourt aux baies des batak.

                                                                    Plats :

Retour de criée, marinière de salsifis et pleurotes, coquillages, persillade.

Ou

Volaille de Guillaume Piochon, carotte et carvi noir, pomme Anna.

Ou

Beuchelle Tourangelle à la moutarde d'Orléans.

Fromages:

Sélection de trois fromages affinés par Hans et Adeline, aux Halles.

Desserts.

Ganache  et biscuit chocolat, crémeux Bailey's, glace chicorée.

Ou

Gâteau Nantais et crémeux fruits de la passion, glace noisette.

Nos glaces et sorbets sont fait maison.

Nos formules

               - Plateau du jour: 22€                             

cette formule est servi uniquement le midi du mardi au vendredi (sauf jour férié)

elle comprend une entreé, un plat, un dessert 

 Les formules du Menu-Carte

Entrée/plat ou plat/dessert: (sauf le samedi soir)             34€  

Entrée/plat/fromage ou dessert:                                        39€

Entrée/plat/fromage et dessert:                                          45€

Menu Enfant (-10 ans)  plat, dessert demi-portion sur la carte, boisson  :  20€

Pour toute personne assis à notre table adulte ou enfant qui ne mange pas, un droit de couvert de 15€ sera appliqué.

Menu du jour 22€    

Du mardi au vendredi (hors jours fériés).

Uniquement le midi:

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ou

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