51 Place du Grand Marché - 37000 Tours
Tél. 02 47 49 20 04

Notre carte et les tarifs des formules

La Carte

Entrées :

Petit boudin blanc de Saint Jacques, crevettes et butternut, crémeux de crustacé.

Ou Escargots de Moulihèrne, gnocchi, lard fumé et persil.

Ou Queue de boeuf français et foie gras, bouillon, radis noir.

                                                                    Plats :

Maigre label rouge, endive et beurre de clémentine.

Ou Filet mignon de porc de Touraine, chou vert et royal gala, jus aux épices douces.

Ou Vol au vent de volaille fermière, champignons, truffe noire, riz basmati.

Fromages: 

Sélection de trois fromages affinés par Hans et Adeline, aux Halles.

Desserts:

Tartelette aux poires, chocolat lacté et noix de macadamia.

Ou Crumble de pommes et ananas, glace pina-Colada.

Ou Mont blanc, marron et noix de coco, chocolat blanc.

Ou Sélection de trois glaces et sorbets maison.

Nos formules

               - Plateau du jour: 17,50€                             

cette formule est servi uniquement le midi du mardi au vendredi (sauf jour férié)

elle comprend une entreé dégustation,un plat, un dessert 

 Les formules du Menu-Carte

Entrée/plat ou plat/dessert:              28€  

Entrée/plat/fromage ou dessert:      33€

Entrée/plat/fromage et dessert:       39€

Menu Enfant(-12 ans)  plat, dessert, boisson  :         14€

Plateau du jour 17.50€

Servi uniquement au déjeuner du mardi au vendredi (hors jours fériés)

-Velouté de potimarron, noisette.

- Boeuf carotte.

-Ou Filet de truite au beurre d'orange, carotte vichy.

-Riz au lait, caramel à la fleur de sel.