51 Place du Grand Marché - 37000 Tours
Tél. 02 47 49 20 04

Notre carte et les tarifs des formules

La Carte

Entrées :

Crevettes Nantaises, risotto Vialone, comté.

Ou

 Saumon fumé maison et chou-fleur, yaourt au citron confit.

Ou

Asperges blanches, safran de Touraine, jambon speck et pignon de pin.

                                                                    Plats :

Retour de criée, polenta et épinard frais, beurre d'orange sanguine .

Ou

Onglet de boeuf Angus, chou rouge et figue moelleuse, sauce bordelaise.

Ou

Beuchelle Tourangelle, champignons de Paris et moutarde d'Orléans.

Fromages:

Sélection de trois fromages affinés par Hans et Adeline, aux Halles.

Desserts.

macaron chocolat, poire pochée et glacée à la cardamome.

Ou

Sablé breton aux fraises, diplomate vanille, estragon.

 

Nos formules

               - Plateau du jour: 21€                             

cette formule est servi uniquement le midi du mardi au vendredi (sauf jour férié)

elle comprend une entreé, un plat, un dessert 

 Les formules du Menu-Carte

Entrée/plat ou plat/dessert: (sauf le samedi soir)             33€  

Entrée/plat/fromage ou dessert:                                        38€

Entrée/plat/fromage et dessert:                                          44

Menu Enfant (-10 ans)  plat, dessert demi-portion sur la carte, boisson  :  19€

Pour toute personne assis à notre table adulte ou enfant qui ne mange pas, un droit de couvert de 15€ sera appliqué.




Menu du jour 21€    

Du mardi au vendredi (hors jours fériés).

Uniquement le midi:

-Salade d'accras/citron vert

-Lieu jaune à la crème de fenouil, pommes purée.

ou

-Araignée de veau, pommes purée.

-Moelleux au chocolat, crémeux de citron..

 


       

   

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