51 Place du Grand Marché - 37000 Tours
Tél. 02 47 49 20 04

Notre carte et les tarifs des formules

La Carte

Entrées :

Petits boudins blancs de  sandre, cresson, chips de vitelotte.

Ou Gnocchi de pommes de terre aux girolles, moules de bouchot persil et parmesan.

Ou Velouté de châtaignes grillées, foie gras et noisettes .

                                                                    Plats :

Saint Jacques et rillons maison, pommes et coco Michelet, beurre de cidre.

Ou Paleron de veau, panais et pommes dauphine, jus au café.

Ou Beuchelle Tourangelle,champignons et motarde à l'ancienne.

Ou Entrecôte française race limousine, sauce bordelaise, pommes dauphine et salade verte.

Fromages: 

Selection de trois fromages affinés par Hans et Adeline.

Desserts:

Pain de Gênes et crémeux à l'orange, figues fraîches..

Ou Chocolat guanaja 70%, gavotte et noix de pécan, caramel à la fleur de sel.

Ou Ananas rôti à la cannelle et meringué.

Nos formules

               - Plateau Express: 16,50€                             

cette formule est servi uniquement le midi du mardi au vendredi (sauf jour férié)

elle comprend une entreé dégustation,un plat, un dessert 

 Les formules du Menu-Carte

Entrée/plat ou plat/dessert:              26€  

Entrée/plat/fromage ou dessert:      32€

Entrée/plat/fromage et dessert:       38€

Menu Enfant ( plat, dessert, boisson)  :         13€

Plateau Express 16.50€

Servi uniquement au déjeuner du mardi au vendredi (hors jours fériés)

-Velouté de potiron au bleu du vercors.

-Pot au feu de lieu aux herbes fraîches.

-ou Saucisse montbeliard aux lentilles.

-Clafoutis poire, raisins.