Notre carte et les tarifs des formules

La Carte

Asperges blanches de Touraine à la maltaise.

Ou Salade de poulpe et speck, caviar d'aubergine, soja sésame.

Ou Pressé de lapin et foie gras, condiment carotte, pain d'épices.

Cabillaud cuit doucement, petits pois frais à l française, olive noire.

Ou Agneau de Touraine, navarin de légumes printaniers citron/basilic.

Ou Filet de canette rôti, asperges vertes et framboises fraîches, jus aux épices douces.

Ou Traditionnelle pièce de boeuf français snacké, pommes dauphine et sauce bordelaise.

Selection de trois fromages affinés par Hans et Adeline.

Barre chocolatée Manjari,praliné et caramel, crème glacée cacao.

Ou Tartelette aux pralines roses, sorbet citron.

Ou Fraisier crème diplomate, estragon

cette formule est servi uniquement le midi du mardi au vendredi (sauf jour férié)

elle comprend une entreé dégustation,un plat, un dessert

Les formules du Menu-Carte

Entrée/plat ou plat/dessert: 26€

Entrée/plat/fromage ou dessert: 32€

Entrée/plat/fromage et dessert: 38€