51 Place du Grand Marché - 37000 Tours
Tél. 02 47 49 20 04

Notre carte et les tarifs des formules

La Carte

Entrées :

Ravioles de chair de tourteaux et poireaux, crémeux de langoustines.

Ou Champignons galipette aux escargots de Moulihèrne et Chinon, persil.

Ou Asperges blanches et saumon fumé,sauce hollandaise au citron confit.

                                                                    Plats :

Lieu jaune poché dans un jus-soupe à la maltaise, fenouil et grenailles.

Ou Cochon Roi Rose de Touraine aux épices douces, embeurrée de choux verts et royal gala.

Ou Beuchelle Tourangelle, champignons sauvages et moutarde à l'ancienne.

Ou Pièce de boeuf, échalotes et balsamique, pommes dauphine.

Fromages: 

Sélection de trois fromages affinés par Hans et Adeline, France Fromages.

Desserts:

Mousse chocolat Bonnat servie chaude, crème glacée au lait d'amandes.

Ou Choux praliné et clémentines.

Ou Tartelette aux pralines roses, crème glacée yaourt.

 

Nos formules

               - Plateau Express: 16,50€                             

cette formule est servi uniquement le midi du mardi au vendredi (sauf jour férié)

elle comprend une entreé dégustation,un plat, un dessert 

 Les formules du Menu-Carte

Entrée/plat ou plat/dessert:              26€  

Entrée/plat/fromage ou dessert:      32€

Entrée/plat/fromage et dessert:       38€

Menu Enfant ( plat, dessert, boisson)  :         13€




Plateau Express 16.50€

Servi uniquement au déjeuner du mardi au vendredi (hors jours fériés)

-Accras de poissons au piment doux, guacamole avocat.

-Blanquette de veau , riz pilaf.

-Ou Filet de dorade sébaste à la creme de fenouil, riz pilaf.

-Crème renversée, caramel.


       

   

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