51 Place du Grand Marché - 37000 Tours
Tél. 02 47 49 20 04

Notre carte et les tarifs des formules

La Carte

Entrées :

Vichyssoise de petits pois, langoustines et brebis frais de Perrusson.

Ou Fleur de courgette farcie à la chair de crabe, pomelos.

Ou Tomate de Saint Genouph et melon, chorizo Bellota, sorbet basilic.

                                                                    Plats :

Onglet de boeuf Angus, champignons ,sauce bordelaise au citron confit , pommes dauphine.

Ou Thon albacore, fenouil et olive taggiasche, béarnaise au curry.

Ou Râble de lapin, carottes et sauge, pommes dauphine.

Fromages: 

Sélection de trois fromages affinés par Hans et Adeline, aux Halles.

Desserts:

Macaron cassis, ganache chocolat.

Ou Pêche rôtie aux groseilles, pain de Gênes.

Ou Crumble pommes/fraises, crème anglaise et sorbet rhubarbe.

Ou Sélection de 3 de glaces et sorbets maison.

Nos formules

               - Plateau du jour: 18€                             

cette formule est servi uniquement le midi du mardi au vendredi (sauf jour férié)

elle comprend une entreé dégustation,un plat, un dessert 

 Les formules du Menu-Carte

Entrée/plat ou plat/dessert:              29€  

Entrée/plat/fromage ou dessert:      34€

Entrée/plat/fromage et dessert:       40€

Menu Enfant(-12 ans)  plat, dessert, boisson  :         14€

Menu du jour 18€            Sur place ou à emporter

Servi uniquement du mardi au vendredi (hors jours fériés)

-Gaspacho de tomate.

-Accras de cabillaud, salade de riz, mayonnaise au curry.

Ou -Saucisse au couteau, pommes purée.

-Nage de fruits frais aux épices douces.

A venir chercher au restaurant .

A commande de préference la veille, le matin ou sur place.