51 Place du Grand Marché - 37000 Tours
Tél. 02 47 49 20 04

Notre carte et les tarifs des formules

La Carte

Entrées :

Gravelax de saumon Label Rouge, aneth, sorbet concombre/wasabi.

Ou

Tomate de Saint Genouph, chorizo rioja, olive/citron/balsamique.

Ou

Moules  de Bouchot et poutargue, petits légumes, faisselle aux herbes fraîches.

                                                                    Plats :

Demi-homard bleu, risotto Vialone, croustllant de pince et haricots beurre. (suppl:6€)

Ou

Lieu jaune de ligne, petits pois à la française, pesto roquette/noisette, parmesan.

Ou

Veau français, girolles , carottes et sauge, pommes de terre.

Ou

Cochon de Touraine et gambas, courgettes/estragon, jus de crustacés au boudin noir.

Fromages:

Sélection de trois fromages affinés par Hans et Adeline, aux Halles.

Desserts:

Soupe de melon glacée, framboises, porto rouge.

Ou

Sablé breton aux abricots et lavande, glace au lait d'amande.

Ou

Sélection de trois glaces et sorbets maisons, tuile aux amandes.

 

Nos formules

               - Plateau du jour: 19€                             

cette formule est servi uniquement le midi du mardi au vendredi (sauf jour férié)

elle comprend une entreé, un plat, un dessert 

 Les formules du Menu-Carte

Entrée/plat ou plat/dessert:              30€  

Entrée/plat/fromage ou dessert:      35€

Entrée/plat/fromage et dessert:       41€

Menu Enfant (-10 ans)  plat, dessert demi-portion sur la carte, boisson  :         17€

Pour toute personne assis à notre table adulte ou enfant qui ne mange pas, un droit de couvert de 10€ sera appliqué.




Menu du jour 19€    

Du mardi au vendredi (hors jours fériés)

-Rillettes de poisson, citron vert.

-Echine de cochon de Touraine au jus, haricot de mon jardin et pommes purée.    

-Créme renversée, coulis de fraises.

 


       

   

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