Notre carte et les tarifs des formules

La Carte

Salade d'haricots verts et foie gras, framboise.

Langoustine et coeur de laitue, pois chiche et orange, bisque glacée, sésame.

Chair de tourteau et mangue, tomate du jardin rôtie et glacée, sorbet tomate/verveine.

Merlu, riz noir condimenté au saté, crémeux de crevettes grises.

Boeuf français Montbéliarde, courgette au parmesan et pomme Anna, sauce choron.

Canard, caviar d'aubergine et polenta, jus aux griottes.

Sélection de trois fromages affinés par France fromages, aux Halles.

Ganache et streusel chocolat, fruits noirs, sorbet cassis.

Abricots rôtis au miel de mes abeilles, crème glacée pistache.

Nos glaces et sorbets sont fait maison.

cette formule est servi uniquement le midi du mardi au vendredi (sauf jour férié)

elle comprend une entreé, un plat, un dessert

Les formules du Menu-Carte

Entrée/plat ou plat/dessert: (sauf le samedi soir) 37€

Entrée/plat/fromage ou dessert: 42€

Entrée/plat/fromage et dessert: 48€

Menu Enfant (-10 ans) plat, dessert demi-portion sur la carte, boisson : 20€

Nous ne faisons pas la formule un plat, ni entrée/dessert.

Pour toute personne assis à notre table adulte ou enfant qui ne mange pas, un droit de couvert de 15€ sera appliqué.

Uniquement le midi:

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