51 Place du Grand Marché - 37000 Tours
Tél. 02 47 49 20 04

Notre carte et les tarifs des formules

La Carte

Entrées :

Salade d'haricots verts et foie gras, framboise.

Ou

Langoustine et coeur de laitue, pois chiche et orange, bisque glacée.

Ou

Crumble d'escargots d'ici et aubergine au Sainte Maure de Touraine, persil.

                                                                    Plats :

Retour de criée, riz noir condimenté au saté, sauce basquaise.

Ou

Veau français, carotte au curry noir et pomme Anna, jus au basilic .

Ou

Cochon de Touraine, petits pois à la française et pommes grenaille, guanciale.

Fromages:

Sélection de trois fromages affinés par France fromages, aux Halles.

Desserts.

Ganache et streusel chocolat, cerises, glace à la kriek.

Ou

Fraise, baba et liqueur à la fleur de sureau.

Nos glaces et sorbets sont fait maison.

Nos formules

               - Plateau du jour: 24€                             

cette formule est servi uniquement le midi du mardi au vendredi (sauf jour férié)

elle comprend une entreé, un plat, un dessert 

 Les formules du Menu-Carte

Entrée/plat ou plat/dessert: (sauf le samedi soir)             36€  

Entrée/plat/fromage ou dessert:                                        41€

Entrée/plat/fromage et dessert:                                          47€

Menu Enfant (-10 ans)  plat, dessert demi-portion sur la carte, boisson  :  20€

Nous ne faisons pas la formule un plat, ni entrée/dessert.

Pour toute personne assis à notre table adulte ou enfant qui ne mange pas, un droit de couvert de 15€ sera appliqué.

Menu du jour 24€    

Du mardi au vendredi (hors jours fériés).

Uniquement le midi:

-Gaspacho de tomate glacé, concombre, bulot.

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-Salade de bonite snackée, pommes Charlotte et  courgette, sauce vierge.

Ou

-Salade de tataki de boeuf, pommes Charlotte et courgette, vinaigrette thaï.

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-Tomme de brebis du Lochois, miel de mes abeilles.

Ou

-Tarte à la rhubarbe.