51 Place du Grand Marché - 37000 Tours
Tél. 02 47 49 20 04

 

Notre carte et les tarifs des formules

La Carte

Entrées :

 Poulpe, petits pois et menthe, pomme verte.

Ou

Salade d'haricots verts, foie gras et rhubarbe.

Ou

Escargots de la région, risotto Vialone, persil et comté.

                                                                    Plats :

Poisson de nos côtes, asperge verte et pomelo Corse, crémeux à l'ail des ours.

Ou

Agneau de Touraine, aubergine et semoule fumée, harissa carotte.

Ou

Veau français, asperges blanches et jambon Serrano, bonnotte de Noirmoutier.

Fromages:

Sélection de trois fromages affinés par Hans et Adeline, aux Halles.

Desserts.

Ganache chocolat et financier aux framboises, baie des bataks.

Ou

Fraises , perles du Japon au lait de coco, sorbet bergamote.

 

Nos glaces et sorbets sont fait maison.

 

 

 

Nos formules

               - Plateau du jour: 23€                             

cette formule est servi uniquement le midi du mardi au vendredi (sauf jour férié)

elle comprend une entreé, un plat, un dessert 

 Les formules du Menu-Carte

Entrée/plat ou plat/dessert: (sauf le samedi soir)             35€  

Entrée/plat/fromage ou dessert:                                        40€

Entrée/plat/fromage et dessert:                                          46

Menu Enfant (-10 ans)  plat, dessert demi-portion sur la carte, boisson  :  20€

Nous ne faisons pas la formule un plat, ni entrée/dessert.

Pour toute personne assis à notre table adulte ou enfant qui ne mange pas, un droit de couvert de 15€ sera appliqué.




Menu du jour 23€    

Du mardi au vendredi (hors jours fériés).

Uniquement le midi:

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Ou

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La RISSOLE - 51 Place du Grand Marché - 37000 TOURS - 02 47 49 20 04

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