51 Place du Grand Marché - 37000 Tours
Tél. 02 47 49 20 04

Menu saint Valentin

                            Menu unique pour l'ensemble de la salle.

                                                        Servi uniquement le samedi14 février au diner.

                                                 65€ par personne hors boissons,empreinte carte bleue de 20€ par personne.

Cappuccino de potimarron à la truffe de Touraine.

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Fine tartelette de langoustine, brocoli et orange sanguine, bisque crémée.

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Saint Pierre, poireau braisé, sabayon au piment doux fumé.

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Veau français, gnocchi et chanterelles, jus à la noisette.

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Pomme confite au Calvados, caramel à la fleur de sel, créme glacée  au sarrazin de Touraine.

servi uniquement samedi 14 février au diner.

65€ par personne, empreinte carte bleue 20€ par personne.

Menu du jour

25€  entrée/plat/dessert. 

22€ entrée/plat ou plat/dessert 

Sérvi du mardi au vendredi (hors jours fériés).

Uniquement le midi:

- Asperges blanches, ajo blanco, noisettes

Ou

-Oeuf à 64°C, céléri, vin jaune et comté.

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-Lieu au beurre de cidre, pommes purée.

Ou

-Pluma de cochon sauce charcutière, pommes purée.

Ou

-Tartare de boeuf français assaisonné, frites.Suppl:2€

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-Salade de comté miel de mes abeilles.

Ou

-Pavlova aux fruits rouges.