Grignotages
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Tartelette à la truffe de Touraine et champignons de Paris, parmesan et noix.
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Carpaccio de Saint Jacques, pickles de chou fleur, condiment coing/miso.
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Volaille fermière de Guillaume Piochon au vin jaune, pressé de pommes de terre et comté.
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Crumble pommes/ananas, glace piña-colada, poivre voastiperifery.
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Mignardise.
La RISSOLE - 51 Place du Grand Marché - 37000 TOURS - 02 47 49 20 04