51 Place du Grand Marché - 37000 Tours
Tél. 02 47 49 20 04

Menu saint Valentin

                            Menu unique pour l'ensemble de la salle.

                                                        Servi uniquement le samedi14 février au diner.

                                                 65€ par personne hors boissons,empreinte carte bleue de 20€ par personne.

Cappuccino de potimarron à la truffe de Touraine.

---------------------

Fine tartelette de langoustine, brocoli et orange sanguine, bisque crémée.

---------------------

Saint Pierre, poireau braisé, sabayon au piment doux fumé.

-------------------------

Veau français, gnocchi et chanterelles, jus à la noisette.

-------------------------

Pomme confite au Calvados, caramel à la fleur de sel, créme glacée  au sarrazin de Touraine.

servi uniquement samedi 14 février au diner.

65€ par personne, empreinte carte bleue 20€ par personne.

Menu du jour 24€    

Sérvi du mardi au vendredi (hors jours fériés).

Uniquement le midi:

-Accras, brocolis et paprika fumé.

--------------------------

-Risotto de saumon à la crème de fenouil.

Ou

-Veau braisé aux petits légumes, pommes purée.

--------------------------

-Salade d'endive, Comté, noix.

ou

-Mi-cuit au chocolat, créme anglaise à la chicorée.