51 Place du Grand Marché - 37000 Tours
Tél. 02 47 49 20 04

Menu saint Valentin

                            Menu unique pour l'ensemble de la salle.

                                                        Servi uniquement le vendredi 14 février au diner.

                                                 58€ par personne, acompte de 15€ par personne.

Grignotages

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Pressé de foie gras et lapin à la gelée de pomme verte, chutney coing/safran de Touraine.

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Saint Jacques, bouillon lait de coco/curry vert, légumes et agrumes.

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Volaille fermière de Guillaume Piochon à la truffe de Touraine, champignons de Paris et légumes d'hiver.

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Ganache chocolat lactée, Arlette et cacahuètes, glace chicorée.

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Mignardises.

servi uniquement vendredi 14 février au diner.

58€ par personne, acompte de 15€ par personne.

Menu du jour 24€    

Sérvi du mardi au vendredi (hors jours fériés).

Uniquement le midi:

-Salalde de saumon fumé maison, blinis et chévre frais.

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-Couscous de poisson et crevettes aux petits légumes, bouillon de crustacé.

Ou

-Boeuf snacké, beurre maître d'hôtel, pommes purée.

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-Fourme d'Ambert et endives.

ou

-Bûche de Noël au praliné, noisettes.