51 Place du Grand Marché - 37000 Tours
Tél. 02 47 49 20 04

Menu saint Valentin

                            Menu unique pour l'ensemble de la salle.

                                                        Servi uniquement le vendredi 14 février au diner.

                                                 58€ par personne, acompte de 15€ par personne.

Grignotages

---------------------

Pressé de foie gras et lapin à la gelée de pomme verte, chutney coing/safran de Touraine.

---------------------

Saint Jacques, bouillon lait de coco/curry vert, légumes et agrumes.

-------------------------

Volaille fermière de Guillaume Piochon à la truffe de Touraine, champignons de Paris et légumes d'hiver.

-------------------------

Ganache chocolat lactée, Arlette et cacahuètes, glace chicorée.

----------------------

Mignardises.

servi uniquement vendredi 14 février au diner.

58€ par personne, acompte de 15€ par personne.

Menu du jour 24€    

Sérvi du mardi au vendredi (hors jours fériés).

Uniquement le midi:

-Salade de chou blanc, guanciale,radis.

--------------------------

-Cocotte de lieu et Saint Jacques aux petits légumes, bisque de langoustine.

Ou

-Boeuf français snacké, sauce marchand de vin, pommes purée.

--------------------------

-Salade d'endive à la fourme d'Ambert.

ou

-Tarte aux pommes à la gelée de coing.