51 Place du Grand Marché - 37000 Tours
Tél. 02 47 49 20 04

Menu saint Valentin

                            Menu unique pour l'ensemble de la salle.

                                                        Servi uniquement le vendredi 14 février au diner.

                                                 58€ par personne, acompte de 15€ par personne.

Grignotages

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Pressé de foie gras et lapin à la gelée de pomme verte, chutney coing/safran de Touraine.

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Saint Jacques, bouillon lait de coco/curry vert, légumes et agrumes.

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Volaille fermière de Guillaume Piochon à la truffe de Touraine, champignons de Paris et légumes d'hiver.

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Ganache chocolat lactée, Arlette et cacahuètes, glace chicorée.

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Mignardises.

 

               

servi uniquement vendredi 14 février au diner.

58€ par personne, acompte de 15€ par personne.

                                            

                                                                          

                                         

 




Menu du jour 24€    

Du mardi au vendredi (hors jours fériés).

Uniquement le midi:

-Velouté de lentilles vertes, châtaignes et noix.

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-Saumon au beurre d'orange, pomme purée.

Ou

-Cochon cuisiné à la thaï, pomme purée.

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-Saint marcelin, raisin sec au porto rouge.

Ou

-Clafoutis aux pommes et canelle.

 


       

   

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