en tranche sous-vide.
en tranche ou en terrine sous-vide.
Uniquement le midi:
-Crumble de courgette du jardin au sainte Maure de Touraine.
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-Accras de cabillaud citron vert/guacamole, salade de penné, tomate basilic.
Ou
-Tataki de boeuf français, salade de penné, toate basilic, vianigrette thaï.
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-Tomme de brebis du Lochois, miel de mes abeilles.
Ou
-Baba au rhum, chantilly et cerise.
La RISSOLE - 51 Place du Grand Marché - 37000 TOURS - 02 47 49 20 04